Ngất ngây với 17 món đặc sản ở Chiang Mai “ăn một lần nhớ cả đời”
Th3
Chiang Mai nói riêng hay Thái Lan nói chung không chỉ thu hút khách du lịch nhờ cảnh quan tuyệt đẹp và danh lam thắng cảnh. Mà còn thu hút khách du lịch nhờ vào ẩm thực tuyệt vời và tràn đầy hương vị. Qua bài viết này, Combo Nghỉ Dưỡng sẽ giới điệu đến bạn 1 số thức ăn, những món đặc sản ngon nhất ở tại Chiang Mai và các địa điểm ăn uống mà bạn không nên bỏ qua trong hành trình du lịch tự túc của mình.
Đừng bỏ lỡ: Kinh nghiệm đi du lịch Chiang Mai tự túc chi tiết và tiết kiệm nhất giúp bạn có 1 hành trình du lịch tuyệt vời.
Danh sách những món đặc sản ngon nhất tại Chiang Mai
Theo kinh nghiệm du lịch Chiang Mai tự túc của Combo Nghỉ Dưỡng, đây là những món đặc sản, thức ăn ngon và phổ biến nhất ở Chiang Mai. Được bày bán rộng rãi tại các địa điểm ăn uống ở Chiang Mai.
1. Khao Soi
Khao soi là một món mì đặc sản của miền Bắc Thái Lan, đặc biệt nổi tiếng ở Chiang Mai. Món ăn này có sự pha trộn giữa văn hóa ẩm thực giữa Thái Lan và Myanmar, tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo. Nước dùng Khao soi được nấu từ nước cốt dừa, cà ri, ớt, sả, gừng, tỏi và có thể sử dụng thịt gà hay thịt bò. Nhìn chung, món Khao Soi có vị béo ngậy, thơm nồng và cay nhẹ.
Tham khảo thêm: Top 22 – những địa điểm du lịch nổi tiếng, đặc sắc ở Chiang Mai mang đến cho bạn một trải nghiệm đáng nhớ từ văn hóa đến thiên nhiên, giúp bạn tận hưởng hết vẻ đẹp của thành phố này.
2. Sai Oua
Sai Oua là món ăn đặc sản có nguồn gốc từ Lào nhưng cực kỳ phổ biến ở Chiang Mai. Sai Oua được làm từ thịt băm nhuyễn, sau đó tẩm ướp gia vị và nướng trên than củi. Thịt băm sẽ được bọc trong lá chuối trước khi nướng để cố định và làm tăng thêm hương vị. Sai Oua có vị đậm đà và thơm ngon, với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt, vị cay của ớt, vị thơm của sả và đi kèm với nước chấm Jaew Bong.
3. Gai Yang
Gai Yang là một món gà nướng đặc sản của Chiang Mai được tẩm ướp với tỏi, sả, rau mùi và nước mắm. Gai Yang có hương vị vô cùng đậm đà và thường được lựa chọn cho những ngày lễ lớn tại Chiang Mai. Tại các quầy đồ ăn ngoài đường phố tại Chiang Mai, Gai Yang sẽ được chia thành nhiều phần để bán thay vì để nguyên con, chẳng hạn như đùi hoặc cánh.
Tìm hiểu thêm: Du lịch tự túc Chiang Mai nên mặc gì? để có sự lựa chọn trang phục phù hợp với các địa điểm du lịch tại đây.
TỔNG HỢP 10 TOUR DU LỊCH THÁI LAN4. Gaeng Hung Lay
Gaeng Hung Lay là một món cà ri với nguyên liệu chính là thịt heo, là món đặc sản của miền Bắc Thái Lan bao gồm cả Chiang Mai. Gaeng Hung Lay có phần sốt cà ri được làm từ sả và các loại gia vị khác. Đem đến một hương vị đậm đà và cay nồng. Gaeng Hung Lay thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì, được bày bán rộng rãi ở các tiệm ăn và nhà hàng.
5. Kanom Jeen Nam Ngeow
Kanom Jeen Nam Ngeow có nguyên liệu chính là bún tươi, nước dùng cà ri heo hầm, bì heo chiên giòn, dưa chua, giá đỗ và các loại rau thơm. Kanom Jeen Nam Ngeow là món ăn có hương vị vô cùng hài hoà giữa các vị và không quá cay như những món đặc sản khác. Nhìn chung, Kanom Jeen Nam Ngeow sẽ là món ăn phù hợp, dễ ăn đối với bất kỳ du khách nào khi du lịch tại Chiang Mai.
Bỏ túi: Thời điểm nên đi du lịch tự túc Chiang Mai để lựa chọn được mùa du lịch trong năm nào phù hợp với bản thân nhé.
COMBO RESORT TRÊN CÂY Ở CHIANG MAI 2N1Đ6. Khanom Bua Loi
Khanom Bua Lo là một món tráng miệng đặc sản của Chiang Mai được làm từ những viên bột nếp dẻo được nấu chín trong nước đường. Khanom Bua Lo thường đi kèm với nước cốt dừa và dừa bào. Khanom Bua Lo là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đến Chiang Mai vào mùa hè, món ăn này cũng có thể ăn kèm đá lạnh để tăng độ sảng khoái nữa đấy.
7. Lanna-style Larb
Lanna-style Larb là một món salad thịt băm cay nồng đặc đặc sản của Chiang Mai. Là món ăn kế thừa hoàn hảo những gì tinh túy nhất của nền ẩm thực Lanna cổ xưa. Lanna-style Larb được làm từ thịt bò, thịt heo hoặc thịt gà băm nhuyễn, trộn với các loại thảo mộc. Lanna-style Larb thường được ăn kèm với rau sống và xôi để làm dịu đi độ cay nồng.
Tìm hiểu thêm: Các địa điểm du lịch gần Chiang Mai bạn không nên bỏ lỡ mang đến cho bạn những khám phá mới mẻ và độc đáo.
COMBO DU LỊCH CHIANG MAI 3N2Đ8. Miang Kham
Miang Kham là một món ăn vặt ngon miệng và thanh mát, có nguồn gốc từ miền Bắc Thái Lan và Lào. Miang Kham bao gồm những phần nhỏ được gói trong lá trầu không với nhiều thành phần đa dạng. “Miang” trong tiếng Thái Lan Bắc có nghĩa là “lá”, và “Kham” có nghĩa là “cắn” hoặc “món ăn nhẹ”. Phản ánh được bản chất của Miang Kham là một món ăn nhẹ và nhanh với chỉ một lần cắn.
9. Som Tam
Som Tam là món gỏi đu đủ đặc sản nổi tiếng tại Chiang Mai. Som Tam được làm từ đu đủ xanh bào sợi, trộn với các nguyên liệu như cà chua, ớt, chanh, nước mắm,… Som Tam có vị chua cay không thể lẫn vào đâu được, cùng với độ giòn của đu đủ và vị béo của đậu phộng, tạo nên hương vị mà bất kỳ chị em nào cũng yêu thích.
Tham khảo thêm: Khám phá lễ hội thả đèn lồng Yi Peng độc đáo – một bức tranh lãng mạn và đặc sắc với hàng trăm chiếc đèn lung linh lơ lửng trên bầu trời
TOUR 5N4Đ LỄ HỘI THẢ ĐÈN YI PENG & LOY KRATHONG10. Tam Khanun
Tam Khanun là một món cà ri độc đáo với nguyên liệu làm từ thịt, mít xanh,… Món ăn này không chỉ có vị cay mà còn có vị chua và ngọt. Có phần thanh đạm hơn rất nhiều so với những món cà ri khác tại Chiang Mai. Tam Khanun được đánh giá là một món ăn dễ ăn mà bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức. Đặc biệt phù hợp với những ai không thích vị cay quá gắt.
11. Nam Prik Ong/Nam Prik Noom
Nam prik ong và nam prik noom là hai loại nước chấm cay nồng. Cả hai đều được làm từ ớt, cà chua và các loại thảo mộc, nhưng có một số điểm khác biệt chính. Nam prik ong có màu đỏ cam, trong khi nam prik noom có màu xanh lục. Nam prik ong có vị ngọt hơn nam prik noom, và nam prik noom có vị chua hơn nam prik ong. Và cả hai loại nước chấm này đều là thành phần không thể thiếu đối với các món nướng.
Nam prik ong và nam prik noom (Hình ảnh: Internet)
Mời bạn đọc: Wat Phrathat Doi Suthep – ngôi chùa linh thiêng đẹp nhất ở Chiang Mai, nơi có kiến trúc tráng lệ và tâm linh uy nghiêm tại Thái Lan.
TOUR TỰ TÚC CHIANG MAI - CHIANG RAI 4N3Đ12. Gaeng Hang Lay Moo
Gaeng Hang Lay Moo là món cà ri thịt heo có hương vị đậm đà và thơm ngon. Gaeng Hang Lay Moo là món đặc sản không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình tại Chiang Mai. Phần thịt heo được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị giúp nó trở nên mềm mại và thấm đượm hương vị. Trong khi đó thì nước sốt lại vô cùng đậm đà và thoang thoảng một chút vị cay nhẹ.
13. Khao Kha Moo
Khao Kha Moo là một món ăn đường phố đặc sản nổi tiếng ở Thái Lan nói chung và Chiang Mai nói riêng. Bạn có thể tìm thấy Khao Kha Moo tại các quầy hàng rong và nhà hàng trên khắp đất nước. Khao Kha Moo về cơ bản là món cơm ăn kèm thịt heo hầm. Khao Kha Moo cũng là một món ăn gia đình và thường được nấu cho các dịp đặc biệt.
Tìm hiểu thêm: Vẻ đẹp mơ mộng đến nao lòng của làng thủ công Baan Kang Wat, 1 địa điểm checkin tuyệt vời cho các tín đồ mê sống ảo.
TOUR TỰ TÚC CHIANG MAI 4N3Đ TỪ ĐÀ NẴNG14. Larb Khua
Larb Khua được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn băm nhuyễn, trộn với các loại thảo mộc, gia vị và nước mắm. Larb Khua thường được ăn kèm với rau sống và xôi nếp. Nếu bạn đến Chiang Mai cùng bạn bè và muốn có những bữa nhậu vui vẻ với đồ nhắm thơm ngon. Larb Khua sẽ là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho bữa nhậu của bạn đấy.
15. Khao Neow Mamuang
Khao Neow Mamuang là món đặc sản vô cùng độc đáo tại Chiang Mai. Khao Neow Mamuang có thể được hiểu là “xôi xoài”, là món xôi ăn kèm xoài chín. Mặc dù trông Khao Neow Mamuang có phần rất lạ và nhiều du khách còn e ngại trước khi nếm thử. Tuy nhiên nếu đã thử Khao Neow Mamuang, chắc chắn bạn sẽ bị nghiện ngay hương vị độc lạ mà món ăn này đem đến đấy. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm thức ăn đặc sản này ở các địa điểm ăn uống khắp mọi Chiang Mai, Thái Lan
Mời bạn đọc: Chợ đêm Chiang Mai Night Bazaar – Thiên đường cho tín đồ ẩm thực với đa dạng các món ăn đường phố.
TOUR TỰ TÚC THÁI LAN - BANGKOK - CHIANG MAI 5N4Đ16. Hor Mok
Hor Mok là món ăn không chỉ nổi tiếng tại Thái Lan mà còn là món ăn phổ biến tại nhiều nước Đông Nam Á.Hor Mok có hương vị đậm đà và có phần béo ngậy với thành phần chính là cà ri, cá hoặc thịt băm nhuyễn, nước cốt dừa, trứng,… Hor Mok được gói kỹ càng trong lá chuối hoặc lá tre trước khi hấp chín.
17. Miang Kham
Miang Kham về bản chất không phải là một món ăn chính đơn thuần. Đây là hỗn hợp của lá lốt, dừa sợi, hạt điều, hành phi… Miang Kham là món ăn kèm hoàn hảo trong bữa ăn. Thích hợp để ăn cùng những món ăn cay nồng hoặc có hương vị đậm đà. Miang Kham ngoài ra còn có thể được xem như là một món ăn nhẹ, chấm với nhiều loại nước sốt để đa dạng hoá hương vị.
Trên đây là những thức ăn đặc sản nổi tiếng nhất ở tại Chiang Mai. Có thể thấy rằng đó đều là những món ăn vô cùng hấp dẫn với hương vị rất đậm đà đúng không nào. Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon nhất ở tại Chiang Mai với các địa điểm ăn uống thuần địa phương thì đừng ngần ngại tham khảo tour du lịch Chiang Mai tự túc do Combo Nghỉ Dưỡng đem đến nhé. Combo Nghỉ Dưỡng sẽ dành cho bạn rất nhiều ưu đãi và dịch vụ đi kèm nữa đấy.